Tärkein elämäntapaThe Fish -hotellin puutalot: viettää viikonlopun Cotswolds-perheen Robinsonina

The Fish -hotellin puutalot: viettää viikonlopun Cotswolds-perheen Robinsonina

Luotto: Kalahotelli

The Fish on ihana Cotswolds-hotelli, jossa voit yöpyä normaaleissa huoneissa, paimenien majoissa tai puutaloissa. Ja vaikka jälkimmäiset eivät ole aivan samoja kuin elävät Ewokin kylässä, ne ovat muhkeat, ilahduttavat - sinun ei tarvitse taistella myrskyvarjoilla, kun etsit päivällistä.

Jos olet ensimmäinen reaktio, kun käännyt puutarhamajoitukseen The Fishissa, on pettymys ... no, ymmärrämme. Olemme kanssasi. Tunsimme saman.

Kun olet valmis pysymään puutalossa, on vaikea olla ajattelematta kaunokkaita kaunokirjallisia esimerkkejä: Sveitsiläinen perhe Robinson, Peter Pan, Ewokin kylä Jedin paluusta . Kuvittelet tukkeista ja lehtineen leikattuja karkeasti sahattuja huoneita, jotka on koottu yhdessä viiniköynnösten kanssa ja joihin pääsee köysitikkailla. Sinun on odotettavissa heiluttavan tuulen kanssa, katsellen huimaasti maan alla kaukana ja melko todennäköisesti syömässä päivällistä ympäröivässä metsässä.

Tällaisen järjestelyn todellisuus olisi kuitenkin tuhoisa tosielämässä, etenkin Britanniassa. Kaikessa muussa paikassa kuin kesäkeskuksessa olisit jäätymässä ja liotettavissa, kun taas kesällä sinua häiritsivät jatkuvasti tukit, jotka indeksoivat tukkien aukkojen läpi.

Mitä nukkumiseen? Voit unohtaa sen. Vietit koko yön makuulla hereillä kuunnellessaan lasten ääntä, joka rullasi sängystä ja puumajan lavalta heidän kuolemaansa asti.

Sitten kaikki yöt The Fishissa - boutique-Cotswolds-hotellissa, joka on noin kilometrin etäisyydellä hämmästyttävän kauniista Broadwayn kylästä - on paljon parempi veto saada maku puutarhakokemuksesta ja pysyä samalla erinomaisella mukavuudella. Jokainen heidän kolmesta puutalostaan ​​on sijoitettu rinteeseen, puissa, puiden päälle, puiden päälle, erotettuna molemmista muista ja muista majoituspaikoista (paimenen mökit ja hotellit).

Kaikki kolme ovat hiukan erilaisia. Meitä kutsuttiin "Stumpy" (mukava muutos huoneesta 203), joihin pääsee omalla köysirsilla, joka ulottuu noin 25 jaardin päässä polusta laiturille.

Okei, metsäpohja ei ollut satojen jalkojen alapuolella, koska se saattoi olla Endorin päällä - enemmän kuin noin 4 jalkaa - ja kun sinä pääset itse puutalolle, olimme hyviä 20 jalkaa maasta, puiden keskuudessa ja nauttia ihanasta erityisyyden tunteesta.

Tämä tunne jatkui sisällä, tosin melko eri tavalla. Stumpyn sisällä oli muhkeat vuoteet, lastenhuone, jossa pankot, kaunis kylpyhuone ja oleskelutila, jotka kaikki oli valmistettu puusta. Asiantuntevat käsityöläiset olivat leikannut kaikki sen valmistukseen käytettävät tukit täydellisesti sen sijaan, että autiomaa saaren haaksirikot olisivat hakkeroineet karkeasti muotoonsa. Se oli hiukan kuin olisikin vietetty pieneen, mutta kauniiseen Alppimajaan.

Paras bitti "> www.thefishhotel.co.uk)

Ruoka ja juoma

Kalan ravintola, Hook, on Martin Furgen, miehen, joka voitti kaksi Michelin-tähtiä kokin aikana kokkihenkilöstön sijaan Whatley-kartanossa lähellä Malmesburgia, aivotuottaja. Kuten saatat kuvitella sekä hotellin nimestä että itse ravintolasta, kala on talon erikoisuus.

Savustetun koljan skotlantilainen muna-aloitusjuuri currykastikkeella oli epätavallista ja täyteläistä makua, vaikkakin vähän pureskeltavaa, mutta kaikki huolenaiheet vietiin puolelle pääruokia saapuessa. Ohjelman tähti oli sitruunanpoika, valmistettu katkarapuilla, kapriksilla ja sitruunan Meuniere-kastikkeella, joka oli rohkea, kirpeä, täydellisesti kypsennetty - ja uskomattoman anteliaasti annosteltu - tyyppinen ruokalaji, jonka ansaitset pitkän kävelyn jälkeen 400- acre Farncombe Estate, joka ympäröi hotelli.

Yhtä sydämellistä oli paahdettu brilli teatraalisesti suurilla sipuleilla ja merileväperunoilla, jotka koskivat kalaa. Älä houkuttele loppuun: vaikka mustikkajuustokakun ja timjamijäätelön yhdistelmä ei tehnyt sitä meille, Yuzu cremeux - mansikoiden, kookospähkinän ja kalkin kanssa - oli iloinen.

Kun olemme kiillotaneet kaiken edellisenä iltana, on ihme, että löysimme tilaa aamiaiseksi - mutta olemme iloisia siitä, että teimme, sillä loistavaa buffet-lisäystä lisäsi tiskille tarjoillaan tilauksesta keitetyt munat kaikista kuviteltavissa olevista kokoonpanoista. Se loi aloituksen päivälle, joka oli juuri oikea tasapaino ylellisesti hohtavalla ja miellyttävästi rentoutuneella - Se on The Fish kaikkialla.
Koukku The Fishissa - aloittelijat alk. 7 puntaa, päähinta alkaen 16 puntaa.

Asioita tehtävänä

Kävely ja leikki

Kala on osa Farncombe-kartanoa, jolla on kaksi muuta yhtä viehättävää hotellia Dormy House ja Foxhill Manor. Koko rakenne rohkaisee sinua tutkimaan paikallista maaseutua. Käynnistyshuoneessa on kymmeniä paria Muck Boots -lainaa lainata niille, jotka ovat unohtaneet tuoda omat - mutta jos säätä tulee liian paljon, hotellin pelihuoneessa on pöytäjalkapallo, loistava biljardipöytä ja pino lautaa pelejä.

broadway

Kävelymatkan päässä (parissa Muck Boots -maljoista, joita vieraat voivat lainata) on yksi Cotswoldsin jalokiviä: Broadwayn kylä. Kuva-täydelliset kadut taloista, jotka on valmistettu lähes kultaisesta paikallisesta kivestä, vastustamattomista pienistä lahjakaupoista ja upeista kahvin lopetuspaikoista - etenkin Broadway Deli, eräänlainen ruokajuoma taivas, joka vie ihmiset maileilta.

Broadwayn torni

Ylimmän mailin ympärillä sijaitsevan korkeimman kukkulan rinnalla on tämä tarkoituksellisesti rakennettu näkötorni, Lancelot 'Capability' Brownin aivorukko, jonka on suunnitellut James Wyatt ja joka avattiin vuonna 1798. Se on yksi Ison-Britannian tunnetuimmista folliesista, jossa on rinteitä, gargoyleja. ja maagiset näkymät; Hyvänä päivänä he sanovat, että näet 16 läänin ylälaidasta.


Luokka:
Uteliaisia ​​kysymyksiä: Kuinka Tower Bridge toimii? Ja miksi se ensin rakennettiin näin?
Resepti: Simon Hopkinsonin täydellinen paahtojauho