Tärkein elämäntapaPitkä viikonloppu Forsthofalmilla, kokonaan puusta valmistettu Alppien hotelli

Pitkä viikonloppu Forsthofalmilla, kokonaan puusta valmistettu Alppien hotelli

Luotto: Andreas Kolarik Fotografie

Viimeaikaiset tutkimukset ovat viitanneet siihen, että luontoon nauttiminen vie meille ihmeitä, jopa pari tuntia viikossa on suuri ero. Melanie Bryan testasi teoriaa pitkään viikonloppuna Forsthofalmissa, hotellissa Itävallassa, joka lupaa antaa sinun tuntea olosi paremmaksi kuin aloittaessasi.

Noin puolitoista tuntia Salzburgin ulkopuolella, moninkertaisella hiusneulalla varustetulla, yhden kaistan radalla, seisoo Forsthofalm tai 'puuhotelli'. Istuen korkealla Leogangin Alppien urheiluparatiisin yläpuolella, ilma täällä on puhdasta ja puhdasta, ainoat äänet tulevat linnunlaulusta tai lempeästä kellojen klinkkeestä ohi kulkevalta vuoristovuoholta.

Viehättävien Markus ja Claudia Widauer -yritysten omistama ja laajentama, tämä perheomisteinen terveys- ja luontohotelli on piilotettu helmi alueella, joka on useimpien Ison-Britannian lomailijoiden tuntemus talviurheilusta kuin kevään, kesän ja syksyn lomapotentiaalista. Ajattele sitä Skotlannina ilman keskikokoisia, suurempia vuoria - ja, uskallan sanoa, parempaa säätä.

Kuten nimestä voi päätellä, Forsthofalmin sisustus on valmistettu kokonaan puusta; lehtikuusi, mänty ja kuusi ovat tarkkoja. Ei vain mitä tahansa puuta, mutta myös "kuupuu" - puu, joka kaadettiin heikentyvän kuun aikana, kun mehun määrä on pienin. Tuloksena ilmeisesti on tuote, joka ei laajene ja supistu niin paljon kuin sen turvallisempi alter-ego tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää tarkempana rakennusmateriaalina.

Se on melko tekniikan ominaisuus. Ei ole liimaa, joka pitäisi lankut yhdessä, ei alustaissa tai naulaissa ole naulaa. Se on kaikki tehty puusta. Käsittelemätön, maalaamaton puu.

Luotto: Günter Standl

Ensi silmäyksellä huoneet näyttävät jonkinlaiselta kliiniseltä saunalta. Kaikki vaalea puu ja valkoiset lakanat. Ainoa väri huoneessani tuli yksinäisestä punaisesta omenasta, joka oli asetettu kahteen soikeaan valkoiseen astiaan. Se häiritsi minua aluksi rehellisesti. Olen nainen, jota löydetään usein nuuskivasta antiikkikaupoista. Rakastan tyynyä tai seitsemää. Tässä huoneen ainoa ilmeinen ylellisyys on loistavasti tukeva muistivaahtopatja. Mitä kauemmin vietin tässä näennäisesti karkeassa tilassa, sitä enemmän mieleni puhdisti itsensä sotkuisuudesta. Huone oli rauhallinen ja rauhoittava.

Ulkopuolella oli parveke, josta oli suora näkymä rehevään, vihreään vuoren rinteeseen. Pölypilviä ilmestyi etäältä aina silloin tällöin maastopyöräilijä repi alas radan, mutta tämä oli ainoa häiriö. Pian huomasin, että asuminen minimaalisessa värivalikoimassa keskellä luonnonkauneuden aluetta oli uskomattoman rentouttava asia.

Luotto: Günter Standl

Se summaa koko paikan. Vierailu Forsthofalmiin on uudistava kokemus, joka pakottaa hidastamaan, arvioimaan mitä sinulla on ja mitä luonto voi tarjota, samalla kun ravitsee sielusi puhtaalla ruoalla ja juomalla. Ja olen liittynyt paikalliseen joogatunneini palatessani ja ilmoittautunut boot-leiriin siirtääkseen osaa vanhasta keski-iästä - kahta asiaa, joita en olisi koskaan harkinnut ennen matkoani Alpeille.

Hinnat Forsthofalmissa alkavat 105, 20 € / henkilö / yö täys- tai puolihoidolla. Hotelli palvelee lapsia, mutta hyväksyy vain kymmenen kerrallaan; sama rajoitus ei koske koiria, jotka ovat tervetulleita 28 euroon yössä. Lisätietoja osoitteessa www.forsthofalm.com.

Ruoka ja juoma

Forsthofalm saattaa olla hotelli, joka keskittyy näkemään, että lähdet terveellisemmäksi ja onnellisemmaksi kuin saapuessasi, mutta onneksi tämä ei tarkoita, että ateriapalvelu koostuisi osista salaattien lehtiä ja pölyä. Itse asiassa täysin päinvastainen näyttää olevan tilanne. Ateriaajat Forsthofalmin Kukka-ravintolassa ovat bamboozlingly runsas tapaus, jossa tarjotaan kaikenlaisia ​​herkkuja.

Laaja noutopöytä tuoreita leipiä (uunit tervehtivät sinua lämpimällä hehkuvuudellaan ja nenää halauttavalla aromillaan heti kun kävelet aulaan), lihaa, juustoa, hedelmiä, leivonnaisia ​​ja salaatteja tarjotaan melkein huvittavaksi boucheksi.

Kaikkia alle viittä ruokalajia näyttää olevan välipala, ja työskentelet tiesi keitosta vöitä rikkovien pääruokien kanssa ennen saapumista jälkiruokia tyydyttämään hammasten makeimmatkin. Kun keskitytään luonnonmukaisiin, paikallisiin ruokia ja tuoreisiin alppihihakasveihin, ruokalista vaihtuu päivittäin tarjotakseen ainakin yhden lihan, yhden kalan, yhden kasvissyöjän ja yhden vegaanin pääruoan vaikuttavasta ilmoitusgrillistään.

Juoma on yhtä monipuolinen, ja kellareissa on vaikuttava valikoima yli 300 viiniä, mukaan lukien erinomainen joukko itävaltalaisia ​​viinejä. Erityinen suosikki oli hotellin oma tuotemerkki 'appelsiiniviini' - niin kutsuttu, koska se vie värinsä siemenistä ja iholta luonnollisen käymisprosessin aikana. Se on kuin punaviini, mutta se on valkoista - no, teknisesti oranssia - ja… no, se on monimutkainen, mutta se on ihana, monimutkainen ja tekee virkistävän vaihdon Sauvignon Blancille tai Pinot Grigioon.

Asioita tehtävänä

Kierrä hotelli

Jos hyvinvoinnista ja rentoutumisesta on mielestäsi helppoa, siellä on aurinkolukon kattoterassi, jolla on pieni spa-uima-allas, ja erilaisia ​​hierontoja (mukaan lukien yrttihieronta tai kasvohoito). Siellä on myös upeita saunoja ja aurinkohuone, jotka kaikki tarjoavat upeita ikkunoita ympäröivien, jatkuvasti muuttuvien vuorten yli. Varoituksen sana: on kuitenkin täysin normaalia, että itävaltalaiset vaeltavat alasti ympäri saunaa / höyrysaunaa / aurinkoa; tietysti, sinun ei tarvitse liittyä, jos et halua, mutta vain tiedä, että saatat yhtäkkiä joutua odottamattomien, erm, yksityistäjien kanssa paraatille.

Joogaretkiä ja Boot Camp

Aktiviteetit ovat osa pakettia, jos pysyt all-inclusive-periaatteella, ja vaikka annoin Boot Camp -harjoitteluun unohtumisen, otin vastaan ​​erilaisia ​​ulkoiluharrastuksia. Oli vuoren edessä ulkona joogaistunto (henkeäsalpaava kaikista oikeista syistä), joogaretki (pohjimmiltaan kävelee vuoren polulla, pysähtyi toisinaan meditoimaan) ja varsinainen vaellus vuorelle. Jälkimmäisellä monet vanhukset paikalliset ihmiset ja heidän lapsenlapsensa / koiransa ohittivat minut, mutta palkittiin upealla näkymällä massiiviselle jäätikölle.

Ilmajooga

Yhden joogaretken lopussa tapahtui pala vastus : ilmajooga. Aloittamattomille tämä on silloin, kun hihna ripustetaan katosta, jotta lääkäri voi työskennellä heidän venytystensä tehostamiseksi. Ottaen huomioon, että olin höpöttynyt edes käynnistysleirin yrittämiseen (ja mahdollisesti vielä jonkin edellä mainitun herkullisen appelsiiniviinin vaikutuksesta eilen illalla), päätin, että minun pitäisi antaa tämä paras laukaus.

Aluksi se oli sekä maaperustaista että yksinkertaista, jopa rentouttavaa. Joten kun ohjaajamme Eve pyysi vapaaehtoista kokeilemaan rintareppua, ampui käteni ilmaan viiden vuoden ikäisen innokkaasti - menestykseni kiihdyttämänä - hän tosiasiallisesti tietää vastauksen matematiikkakysymykseen (minulla saattaa olla jopa huusi "Minä! Minä! Minä!").

Meille näytettiin näennäisesti yksinkertainen tekniikka, jonka havaitsin, joka sitten käynnistettiin vauvan elefantin kaikella sulavuudella. Painiin materiaalilla löytääkseni tarpeeksi kattamaan runsaasti takaosaa, tulin hyvin epäjoogisesti kärsimättömäksi etenemiseni suhteen ja käynnistin itseni mainitussa silmukassa. Tästä eteenpäin menin kuoleman pyörittämiseen katosta, ennen kuin katapulttoin itseäni sivuttain kookospähkinäni lattialle siten, että Patsyn kaikki näkemykset poistuivat ohjaamosta tuona surullisen kohtauksena ehdottomasti upeaksi . Minulla ei ollut mitään muuta halua kuin ylpeys. Sanoin 'Namastes'ni' ja palasin saunaan, jossa kukaan ei epäile, jos kasvosi ovat kirkkaanpunaisia.


Luokka:
Jason Goodwin: "Haluan nähdä kaupungin, kun se on töissä, ei pelkästään rahamme ottamisen kääntölavalla"
Yorkin hienoin hotelli, huipputekninen kokitoistokoulu ja täydellisen illallisjuhlan salaisuus