Tärkein ruoka ja juomaKuinka tehdä karhunvatukkahilloa: nopea ja helppo resepti

Kuinka tehdä karhunvatukkahilloa: nopea ja helppo resepti

  • Syksyn reseptit
  • Huipputarina

Karhunvatuhimon valmistamisessa on yksinkertainen salaisuus ilman hillo-lämpömittarin etuja. Maaelämän lukija Sam Dixon selittää miten.

Kehitin tämän karhunvatukkahillan jo vadelma-säilöntäreseptin perusteella. Hedelmät sisältävät samanlaisia ​​määriä luonnollista pektiiniä, joten ne tarvitsevat saman määrän apua paksunemiseen.

Voit tehdä suuren erän ja kaataa sen purkkeihin, mutta teen yleensä vain pienen määrän täyttääksesi sienikakun tai erityisen brunssin.

Menetelmä

1. Punnitse kaksi kertaa niin monta karhunvatukkaa sokerin rullaamiseksi ja aseta se erittäin suureen astiaan.

2. Lisää pari ruokalusikallista sitruunamehua säilyvyyden paksuuntumisen helpottamiseksi.

3. Keitä kiehuvaksi ja anna sitten hautua sekoittamatta 20 minuutin ajan.

4. Suorita jääkaapitesti. Dolloi vähän hillonestettä kylmälle lautaselle ja laita jääkaappiin viideksi minuutiksi. Jos se asettuu, se on valmis. Jos ei, jatka keittämistä ja testaamista viiden minuutin välein.

5. Jos käytät purkkeja, huuhtele ne kuumalla saippuavedellä ja kuivaa kuumassa uunissa valmistaessasi hilloa. Kun se on valmis, kaada sisään ja ruuvaa kannet tiukasti kiinni.


Luokka:
Cumberland Lodge: 1500-luvulla ihmettelee "tuhat kertaa miellyttävämpää kuin Blenheim"
Viehättävä National Trust -ominaisuus, joka on peräisin 1500-luvulta ja etsii talonmiestä seuraavaa 100 vuotta