Tärkein elämäntapaHacienda La Caravedo, Peru: Amerikan vanhin toimiva tislaamo, lahjakkaat hevoset ja kestävä rauhanmuisto

Hacienda La Caravedo, Peru: Amerikan vanhin toimiva tislaamo, lahjakkaat hevoset ja kestävä rauhanmuisto

Maisema Paracasin kansallispuiston suojelualueella, Pisco, Peru Luotto: Getty Images / iStockphoto

Mary Miers vieraili Perun vähemmän tunnetulla puolella rentoutumistunnilla. Hän löysi luonnonsuojelualueita, geoglyfiä ja iloisen hyvää kaakaota.

Missä on parempi istua siemailla piikkimusta kuin katsella Perun pasonhevosta suorittaessaan poikkeuksellisen nelitahtisen 'uinti' kävelynsä, jota ympäröi viinitarha ja Amerikan vanhin toimiva tislaamo, Perun Ica-alueen rannikkolaaksossa ">

Vuonna 1684 perustettu La Caravedo sisältää vakaan monimutkaisen, Padrónin kaaritalon, jossa on kappeli 200-vuotisen itkuviikupuun varjossa ja viisi vuokrattavana olevaa siirtomaa-tyylisistä bungalowia. Tämän kauniin haciendan, jossa rypäleitä kasvatetaan, korjataan ja puristetaan, niiden mehut käydään, tislataan ja pullotetaan Perun kansallisen hengen lajikkeilla, kaiken tuottavuuden kannalta kestävä muisto on rauha. Tuntia, jotka vietetään uima-altaalla lukemiseen, viinitarhojen vaelteluun tai kartanon läpi ajamiseen, häiritsee vain cuculín (Tyynenmeren kyyhkynen) kutsu tai hevosen virittäminen.

Omistajat ovat palauttaneet historiallisen tislaamon ja perustaneet lähelle 64 miljoonan dollarin huipputeknologian kompleksin. Vieraat voivat ilmoittautua "techno-artisanal" -tuotannon kiertueelle - muinaiset rakennukset toimivat edelleen; uudet toistavat perinteisen prosessin moderneilla laitteilla - ja ota näytteitä kaikista La Caravedon palkittujen piscojen joukosta, jotka kuuluvat maailman hienoimpiin.

Kahden yön oleskelu kahdelle hengelle uima-altaan vieressä sijaitsevassa bungalowissa Aracari Travelin (www.aracari.com) kanssa alkaa 1 200 dollarista (978 puntaa). Hintaan sisältyy cocktaileja, opastettu kierros tislaamoon ja pisco-maistelua sekä Pason hevonäyttely ja ratsastus

Kun olet siellä

Vieraile hämmästyttävässä Nasca Lines -mallissa, joka sisältää 170 neliökilometrin laajuisia geoglyfi-kuvioita ja on veistetty kuiviin rannikkoalueisiin. Vuodesta 200 bc: stä 600ad: iin, heidät nähtiin ensimmäisen kerran kaupallisella lennolla vuonna 1926, ja ne ovat edelleen yksi maailman suurimmista mysteereistä.

Tutustu Ballestas-saariin nähdäksesi Humboldtin pingviinit, merileijonat, turkiseläimet, inca-tiirat ja muut Tyynenmeren merieläimet. (Saaren nitraattipitoinen guano, jota käytettiin lannoitteena, aiheutti 1800-luvun guano-puomin).

Nazca-linjat Perun autiomaassa

Mene reittiretkelle Perun Paso-hevosella oppaan kanssa.

Käy Paracasin kansallisella suojelualueella, joka on Perun ainoa merialue, ja siellä on upeat maisemat, kallioiset paljastumat ja upeat rannat sen rannikon autiomaissa, samoin kuin flamingot ja runsaasti lintuelämää.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Sábado de El Almacén de Isolina! #isolina #comoantes #tabernacriolla

Isolina Taberna Peruanan (@isolinataberna) jakama viesti 22. kesäkuuta 2019 klo 10:03 PDT

Käy Limassa trendikkäässä entisessä siirtomaa-merenrantakohteessa Barrancossa. Majoittu tässä Villa Barrancossa, 1920-luvun tasavallan talossa, joka on palautettu boutique-hotelliksi; Syö runsaita kreolalaisia ​​ruokia moderneilla kierroksilla Isolinassa (Lima on maailmankuulu fuusiokeittiöstään); Kokeile Tostaduria Bisettiä erinomaiseen kahviin ja Crem dela Crem parhaaseen käsityöläisjäätelöön. Vieraile Barrancon kulttuurin suhteen Mario Testinon kotimuseossa ja Pedro de Osman museossa. Jos haluat tehdä ostoksia, älä unohda Artesanías Las Pallasia, Aladdinin kansan taidetta ja käsityöläistä koskevaa luolaa.


Luokka:
Maaelämän opas Englannin 10 upeaan kansallispuistoon
The North York Moors: Elossa seikkailulla lumoavista metsistä linnoihin, rantoihin ja puutarhoihin