Tärkein ruoka ja juomaViisi gin-cocktailia kokeillaan tänä viikonloppuna maailman ginipäivän kunniaksi

Viisi gin-cocktailia kokeillaan tänä viikonloppuna maailman ginipäivän kunniaksi

Luotto: PetsPyjamas
  • Cocktailbaari

Lauantaina 8. kesäkuuta pidettävän maailman ginipäivän kunniaksi merkitsemistä varten olemme koonneet viisi parasta gin-cocktail-reseptiä, joita voit kokeilla, klassisesta G&T: stä erityisen erityisellä ginillä aina moniin rokkiin, Rattleen ja Rosean.

Yksinpuolisuus ginille ei olisi paikoillaan tällaisina päivinä, mutta koska olisi ehdottoman epäpatrioottista ilmaista tämä tunteellisuus suhteessa ei-sukulaiseen julkisesti, pidättäytyymme.

Sanomme, ettei ole yllättävää, että tämä upea juoma on maan suosikki - ginin myynti melkein kaksinkertaistui kahden viime vuoden aikana, kun Yhdistyneessä kuningaskunnassa myytiin yli 2018 miljoonaa hienoa tavaraa yli 66 miljoonalla pullolla.

Vaikka tuemme suurimmaksi osaksi Churchillin näkemystä, jonka mukaan "haluaisin tarkkailla vermutiä huoneen toisesta puolelta, kun juon martiniini", ajattelemme, että joskus pieni ylimääräinen likööri ja koriste tai kaksi eivät mene väärin . Joten ilman enempää: Kippis ja pohja ylös.


Aluksi: Klassinen

Tarvitset tuskin ainesosaluetteloa tämän kanssa, mutta joka tapauksessa - lasillinen jäätä, siivu kalkkia, kaada kunnes tunnet olosi hieman hermostunut ja täytä sitten lasisi valitsemallasi tonicilla.

Sanomme, että tässä suotuisassa tilanteessa suosittelemme, että vaihdat suosikkivintin huomenna humalassa olevaa varten suunnitelmallesi (tai ainakin ota se varastossa ensi vuonna).

Tuo Boutique-y Gin Company -yrityksen maailman gin-päivän gin-gini lupaa olla gini kuin mikään muu. Seitsemän kasvitieteellistä ainetta on peräisin planeettamme seitsemältä mantereelta. Kataja tulee Euroopasta, lakritsijuuri Afrikasta, kaneli Aasiasta, korianteri Australiasta, angelicajuuri Pohjois-Amerikasta, kalkki Etelä-Amerikasta ja viimeiseksi suola Antarktikasta.

Se on samettisen sileää ja ehdottomasti lisättävää juomakaappiin.

The Boutique-y Gin Company -yrityksen maailman ginipäivän gin, 31, 95 puntaa osoitteesta www.masterofmalt.com


Bombay Sapphiren "Laverstoke"

Juhlimalla heidän Laverstoke-tehtaansa avaamista vuonna 2014, Bombay Sapphire harkitsi tämän herkullisen kesä cocktailin nopeuden muutoksena klassisesta ginistä ja tonikista (vaikka Bombayssa ja kalkissa on vikaa, emme voineet kertoa teille).

ainekset

  • 50ml Bombay Sapphire-gin
  • 15ml Martini Biancon versio
  • 10ml pullonvihreä hartsi sydämessä tai 15 ml St-Germain vanhukukkajuuraa
  • 75–100 ml jäähdytettyä kuumepuun inkivääri ale (juuri avattu on parasta)

Menetelmä

Purista 2 vasta leikattua kalkkikiilaa puhtaaseen lasiin ja pudota ne sisään. Kaada gin, vermutti ja vanhinkukka kukin päälle ja pyöritä hyvin sekoittaaksesi. Täytä lasi hyvälaatuisella kuutioisella jäällä ja sekoita baar lusikalla. Chill hetkeksi. Lopuksi kaada inkivääri ale kierrettyä lusikasta (lusikan päähän) jään päälle ja sekoita cocktailia varovasti samanaikaisesti "taittamalla" nesteiden yhdistämiseksi.


Elderflower-ginilikööri ja toniki

Jotkut ihmiset, vaikka heilläkin on (ja ei todellakaan toimistomme sisällä), tuntevat syyllisyyttä, kun heillä on täysi voimavara T & K-palveluihin ennen viittä iltapäivää. Niille ihmisille kesän juoma on epäilemättä Hedgepigin Zesty Elderflower Gin Likööri, viehättävästi maukas ginilikeri.

Menetelmä

Paras tarjoillaan yksinkertaisen intialaisen tonicin kanssa, jään yli. Se sopii hyvin siivu omena koristeeksi.

Voit ostaa 50 cl Hedgepig's Zesty Elderflower ginlikööriä hintaan 32 €: lta osoitteesta www.fruityhedgepig.com


Kivi, räpylä ja ruusu

Jotain vähän erilaista rohkaistaksesi sinua ostamaan vihdoinkin gin-coupe -lasi, jolla sinulla on ollut silmäsi niin kauan. Caithness-muotoilussa muotoiltu Rock & Rose -inimiperhe on turvonnut vuodesta 2014, jotta se sisältää merivoimiin tarkoitetun ginin ja yhden jokaiselle kaudelle. Suosittelemme tälle reseptille klassista.

ainekset

  • 50ml Rock Rose
  • 25 ml limemehua
  • 5 ml mintunsiirappia

Menetelmä

Kaada kaikki aineosat cocktail-ravistimeen, lisää jäätä ja ravista kylmäksi (muista osoittaa ravistin poispäin, jotta vältetään onnettomuudet). Siivilöi jäähdytetylle cocktail-kupeille ja koristele tuoreella mintulla.


Pinkers-variaatio

Valtava osa ginin kaksivuotisesta tuotantopiikistä on maustettujen ja ”vaaleanpunaisten” ginien myyntiin. Vuonna 1824 tohtori JGB Siegert loi Angostura-aromaattisia katkeroita parantavaksi eliksiiriksi Venezuelassa taisteleville sotilaille. 24 vuotta myöhemmin yksi yritteliäs Royal Navy -kirurgi lisäsi muutaman viilan näistä katkeroista "gin-jiggeriin" lievittääkseen merilevyä koskevia valituksia. Siksi alkuperäiset "pinkerit" (kuten merivoimien upseerit tunsivat sen hellästi) syntyivät.

ainekset

  • 60 ml gin (klassikko kuten Bombay tai edes, uskalla sanoa, että Gordonit, tekevät hienosti)
  • 2 viivaa Angostura-aromaattisista katkeroista
  • 100ml Prosecco Rosado

Menetelmä

Sekoita sekoituslasissa giniä ja Angostura-aromaattisia katkeroita jäällä jäähdyttäen. Siivilöi ginikupeiksi, lisää prosecco rosadolla ja koristele kesämarjoilla tai sitruunan kierroksella, jotta saadaan aikaan zestinen pure.

Angostura®aromaattisia katkeroita on saatavana Morrisons-kaupoista valtakunnallisesti hintaan 10 puntaa 200 ml pullolle.


Ja lopuksi… todiste siitä, että ginimarkkinat ovat todella menneet koirille

Jos etsit koira-lomaa tämän kesän lopulla, meillä on vain lippu. Craft Gin -klubi ja koira-ystävälliset matkailuasiantuntijat Pets Pyjamas ovat yhdistäneet täydellisen pariliitoksen sinun ja karvaiselle ystävällesi.

Kokemus sisältää kahden yön viehättävän The Bellin Itä-Sussexissa (tietysti koiraystävällinen), ihania illallisia ja tunteen antamisen hengestä, jota ei ehdottomasti tarvita, mutta joka brittinä on halua kiihkeästi. Koiranpennulle mailia kävelyreittejä ja metsiä, mukaan lukien Bewl Water Reserve, on aivan vieressäsi.

Koiran ystävällinen ginmaistajakokemus on hinnoiteltu £ 350 alkaen 8. - 10. Syyskuuta tai 22.-24. Syyskuuta. Vieraile osoitteessa www.petspyjamas.com saadaksesi lisätietoja ja varaaksesi.


Luokka:
Mansikka, ruusu ja pistaasi dacquoise
Uteliaiset kysymykset: Kuinka todennäköisesti kuolettava kookoskiini tappaa sinut?