Tärkein ruoka ja juomaChristian Diorin iltapäiväteetä Franklinissa: 'Monsieur Dior itse olisi varmasti hyväksynyt'

Christian Diorin iltapäiväteetä Franklinissa: 'Monsieur Dior itse olisi varmasti hyväksynyt'

Franklinin iltapäivätee - tai ”Christian Diorin unelmasuunnittelijan inspiroima kulinaarinen muotikokemus” laskiessaan sitä. Tunnustus: Simon John Owen

Christian Diorin teemalla iltapäivätee nurkan takana V&A: lta on täydellinen lisä museon erittäin menestyneeseen näyttelyyn, kuten Rosie Paterson löysi.

Niille onnellisille, joilla on lippuja Victoria & Albert -museon Christian Dior: Dreams Designer -näyttelyyn, on toinen herkku myymälässä, joka odottaa aivan nurkan takana The Franklinissä. Tämä boutique-hotelli on julkaissut Diorin inspiroiman iltapäiväteetä, joka voidaan nauttia heti ennen näyttelyä tai sen jälkeen - tai vain sen vuoksi.

Monsieur Dior itse olisi varmasti hyväksynyt Franklinin hienovaraisen ja tyylikkään kaupunkitaloasennon, yksiväriset Anouska Hempel -suunnitellut sisätilat ja kontrastiset, kauniit kukka-näytöt, jotka on tuotu erityisesti kokemukseen. Loppujen lopuksi hän oli erityisen rakastunut kukista ja puutarhasuunnittelusta.

Aivan kuten kukkii, settivalikko on häpeämättä naisellinen ja ranskalainen inspiroima. Michelin-tähden kokin Alfredo Russo -nimisen aivorääkä, aloitat herkillä sormen voileipillä, suolaisilla éklareilla ja suosikkimme - choux-leivonnaisprofiittorilla, joka on täynnä hanhenmaksaa ja mansikkahilloa. Sille on annettu nimitys "juna Montecatiniin", viittaus Diorin huhuttuun viimeiseen ateriaan kokonaisesta hanhenmaksasta.

Nostalgia jatkuu makealle kurssille - valikoima kauniisti kuratoituja, sokeriruokia, jotka näyttävät melkein liian hyvältä syömiseltä. Melkein.

Hotelli toi mukanaan ylellisyyttä tapahtumien suunnittelijoita La Fête avustamaan lavastuksessa; petits neljä istuu melko tyhjässä meikkipaletissa; maapähkinäsienen ja suklaavoiteen keittäminen tarjoillaan höyrystyneiden Calvadosien kanssa, jotka on sijoitettu J'Adore-kopion hajuvesipulloon; sitruunanpunaiset makaronit johtavat koko asiaa miniatyyriisista Louis-ranskalaisista tuoleista.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Saat ilmaisen lasillisen samppanjaa henkilöä kohden, kun varaat muotimaailma-ruokalistan elokuussa The Franklin -ravintolassa! Lainaa “FREECHAMPAGNE” varauksen yhteydessä. T & Cs ovat voimassa. Tämä huolellisesti kurattu kokemus, yhteistyössä V & A: n Dior: Dreams -näyttelyn kanssa, saa inspiraatiota ranskalaisen couturierin elämän keskeisistä elementeistä muodostaa värikäs joukko dekadenttisia takuita ja ylellisiä herkkuja, jotka kaikki on laatinut huolellisesti Michelin-tähdellä kokki Alfredo Russo. ja suunniteltu yhteistyössä @officiallafeten kanssa. T & C: • Jos haluat varata, soita numeroon +44 20 7584 5533. • Varaus vaaditaan 24 tuntia etukäteen. • Luottokorttitiedot on annettava varauksen takaamiseksi.

The Franklin London (@thefranklinlondon) jakama viesti 9. elokuuta 2019 kello 4:15 PDT

Tee tarjoillaan runsaasti, mutta tällainen tapahtuma vaatii varmasti cocktaileja ">

Kokemus on neljäs kulinaarinen yhteistyö hotellin ja naapurimuseon välillä ja se on selvästi toimiva kaava. Evovaatiivinen, luova, loistavasti toteutettu… lähdimme näyttelyyn pienellä valkoisella laatikolla mini-lime-marenkia, jotta voimme nauttia myöhemmin, tuntuen upeasti innoittamana.

Franklinin ja La Fêten kulinaarinen muotikokemus, £ 40 per henkilö. Varaukset ovat klo 14.30–17.30, arkisin ja viikonloppuisin, ja ne ovat varattavissa verkossa.


Luokka:
Sitruunan ja rosmariinin lampaanjalka harissa-juoksupapuilla
Maitomiehen paluu: Onko tällä aika kunnioitetulla perinteellä edelleen paikkansa 2000-luvulla?